饭店装修效果图_饭店装修效果图大全
大家好，今天我想和大家详细讲解一下关于“饭店装修效果图”的知识。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。
1.商业厨房布局-餐厅厨房区域如何合理划分？餐厅厨房区域划分效果
2.小型饭店装修风格有哪些？
商业厨房布局-餐厅厨房区域如何合理划分？餐厅厨房区域划分效果
厨房设备摆放布局原则厨房装修设备布局图
都说聪明的女人擅长用鲜花来装扮家里的用餐区,既浪漫又有品位,同样带有花朵图案的壁纸在家居装饰中大受欢迎。厨房设备应该怎么摆放?怎么样的布局才是最理想的?下面请看我为你推荐的厨房设备摆放方法原则及厨房设备布局图。
厨房设备摆放方法原则
(1)按照工艺流程布局
根据丁_作实际需要选用设备,按照工艺流程顺序布局设备,确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、'操作动作、物流顺序,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离。例如,粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜,原料进人工作间,要有存放位置;其次就要有捡摘、清洗所箱的工作台、洗菜池、垃圾车,以及净菜存放位a的货架、运送的车辆。
厨房设备布局图
(2)设备位置合理
同类设备、相关的设备应合理搭配,尽量设置在一起,便于协调与配合,合理应用。如将?要排烟排气的设备设在一起,便于排烟众集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起,如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放,便于与切配工序协调配合。
厨房设备布局图
(3)人性化设计
考虑到人员使用顺手方便,相关的设备位置合理设置,确保工作效率,如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台,合理搭配,使用方便。图5-5是一个大饭店的切配工作台,把保鲜工作台、简易工作台、水池、台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜,
取放方便,台面面积和台面立架配合扩大了放置空间,操作方便。
厨房设备布局图
(4)需要保持距离的设备
有些设备需要错开布局,拉开一定的距商。冷热设备、干湿设备要分开,生制熟制设备耍分开;需要开门的设备要留出开启空间;不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备;水池不能紧贴面案,
以免受潮发霉。
(5)留足操作间距
厨师操作需要预留操作间距,人员进出也需要预留通行宽度,有些设备也箱要预留一定的操作间距。有平开门的设备需要开门的空间,
如冰柜就要考虑存取方便。这些间距根据实际需要有上限限制与下限限制的区别。掌勺厨师操作需要由灶台到荷台之间.8~1.2m操作间距,距离太小无法转身垮腰,太大出菜打荷就需要跨步。对于传菜通道就有下限限制,单人通行不能低于1.0m,双人通行不能低于丨.3m。上限要求也需要控制在合理的范围内。
餐厅厨房区域如何合理划分？餐厅厨房区域划分效果图厨房区域和餐厅区域向来是离的较近的两个功能区,那么餐厅厨房区域如何合理划分呢?但有时候将这两个区域以隔断的方式分隔开也是现代家装中经常会被人们选择的布局方式哦,今天小编为大家推荐餐厅厨房区域划分方法,正在为装修餐厨空间而烦恼的朋友不妨可以来看看哦。
餐厅厨房区域划分效果图:
开放式的厨房空间与一旁的用餐区域之间以黑色镂空隔断来分隔出两个空间,镂空的设计能够让空间之间拥有视觉上的通透感,不仅没有影响到整个空间的敞亮感,又巧妙的把两个区域分隔开。
餐厅厨房区域划分效果图:
在餐厨空间旁的阅读区域也以开放式的样式来装修,宽敞高大的门框设计与砌出来的矮隔断将这一空间区分出来,即便平日里房主在厨房内炖煮着美食的同时,也能够安心在书房内进行阅读,这样的空间格局是不是很便捷呢?
餐厅厨房区域划分效果图:
挑高空间之中红色的镂空隔断让整个空间显得大气且具设计感,与白色系的餐厨空间形成了强烈的色彩对比,厨房旁双开门设计使得室外光线照射进室内,给这个空间带来良好的自然采光,让整个空间之中显得敞亮感十足。
以上就是小编的介绍,希望能够帮到你哦!
重庆小面面馆装修布局应该注意哪些方面一、座位设计
看似简单的一个店面布局,其实其中蕴含了十分专业的大道理。首先是大堂布局,即店面位置的摆放设计。做餐饮的都知道有个词叫翻台率,而翻台率的高低是由店面位置的设计所决定的。有些店面位置看上去很多很大,但是因为设计上的原因导致——某些座位客人不方便进入、可以摆三张桌子但因为设计不当而只能放两张等各种原因——店面的实际翻台率很低。这也是餐饮经营中一个典型的现象:每天座位都坐满了,但是每个月结算的时候盈利情况仍旧不理想。
下图是煮打哥重庆小面xx加盟店的大堂布局图:
二、厨房布局
厨房布局的重要性相信不用小编赘言大家也很清楚,首先,水电布局的适当性能够决定工作流程的运行效率。厨房的布局原则是以流程顺序原则为基础的,在设计布局的时候必须要认真分析慎重策划,以达到在之后的厨房工作中尽量为后厨人员减少累赘环节、提高出餐时间。
厨房布局是一项不需要追加额外投资就能很好的达到厨房优化的一种手段,能够从侧面帮助减少加盟者的资金投入。
下图是煮打哥重庆小面xx加盟店的厨房布局图:
三、水电布局
较之前面两项来说,水电布局更为繁琐和重要。因为面馆厨房的水电布局和家用的水电布局是不一样的,如果在前期的时候水电布局没有做到位,后期问题爆发的时候对面馆的影响是十分大的。水电隐患,是面馆安全隐患中的一个重要组成部分。
一般水电工程在面馆装饰工程完事儿以后表面看过去是看不出问题的,可等后期问题爆发出来的时候就已经为时晚矣。且后期在维修水电的时候其破坏性比较大,对于店面的盈利来说会有比较大的影响。煮打哥山东某市加盟店曾经在水电布局上没有按照公司的设计做,中间出了好些问题,但是装修已完成,改过来又非常麻烦,可以说是吃了大亏。
下图是煮打哥重庆小面xx加盟店的水电布局图:
正是综合以上三点的考虑,煮打哥重庆小面在店面装修布局上才会特别的看中。公司有专业的相关项目的设计人员,在公司选址专员帮加盟者敲定落实店面位置以后,紧接着设计人员就会根据店面的面积以及布局设计相关的布局图,以确保加盟店能够顺利开业。
小型饭店装修风格有哪些？
饭店的装修风格有：1、怀旧风格
以寻古怀旧风格为主题的饭店装修设计。怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题,对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理,再现历史风韵,赋予饭店空间极强的生命力、感染力。若以青灰色石板铺设的地面,拾阶而上后便是蜿蜒的廊道,如此环境更容易营造出气定神清与豁然开朗的感受。
2、地域风格
地域民俗民风为主题的饭店装修设计,现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。比如北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计等。
3、田园风格
田园农舍风格为主题的饭店装修设计。在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材,禄科木、压模混凝土等现代科技的产物,两者结合恰到好处。
饭店装修用什么颜色好：
1、深色和浅色搭配，如黑色与白色、深色与浅色、深绿色与浅灰色等。
2、同类色搭配，如浅**与深**、黑色与灰色等。
3、无极色与颜色搭配，黑、白、金、银、灰被称为无极色，它们可以和任何颜色进行搭配。
4、相似色搭配，如**与绿色、红色与紫色、红色与橙色、橙色与**等。
适合小型饭店的装修风格有以下：简约风格：简约风格的港式餐厅装修适合年轻人使用，特别是上班一族，一般适合小户型两居室的家庭使用，这种风格看起来更加明亮、干净、简洁，不会浪费空间，整体风格会显得简约、整洁。
田园风格：田园风格本身就带有法国浪漫主义色彩，适合森女、淑女等女性使用，当然了如果家里人都是偏爱这种风格的，那也可以使用，这种风格其实对于居室大小并没有限制，可以是独居也可以是三居室等家庭，根据家庭空间大小和整体装修风格来选购材料、花色等。
(一)欧洲的饭店有三个等级。它的四星级饭店通常有餐厅及酒吧；三星级饭店可能有；二星级饭店大多数没有餐厅及酒吧；一星级饭店没有餐厅；但有欧陆式早餐供应。
(二)瑞士饭店协会采用五星等级制度。
(三)美国汽车协会采用五粒钻石等级制度。这制度是将饭店分为好、佳、优及突出等级。材料列举的要求只是涉及物质设备和服务项目方面的，任何饭店只要经过更新改造是可以达到的。但应当记住，只有提供优良的服务，高水准的饮食，美好的环境，才有可能进入世界优秀饭店的行列。
5款特色风格小型餐饮店整体装修效果图 2017创意小型餐饮店布局设计欣赏这款餐厅带来浪漫的气息，适合小情侣的喜好，采用红白两种色调来凸显餐厅的浪漫格局，整齐划一的餐桌餐椅摆放凸显出餐厅的管控力。
背景墙的设计是灰色的布满，简约低调的设计更耐人寻味，吊灯的设计像是葡萄的形状，整个餐厅的特色在于非常温馨，让人觉得在这里用餐是一件十分美妙的事情。
好了，关于“饭店装修效果图”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“饭店装修效果图”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。
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